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辽中大米厂家***择优推荐

发布时间:2020-05-18 19:24:07        










看爆腰。爆腰是由于大米在干燥过程中发生急热现象后,米粒内外失去平衡造成的。爆腰米食用时外烂里生,营养价值降低。所以,选米时要仔细观察米粒表面,如果米粒上出现一条或更多条横裂纹,就说明是爆腰米。


看硬度。大米硬度越强,蛋白质含量越高,透明度也会越好,表明米的质量好。一般情况下,新米比陈米硬,水分低的米比水分高的米硬。尽量买从正常渠道中购买的包装大米,这样不仅能够保证大米的质量,还能追根溯源不怕买到的米是否是新米还是陈米。牙齿一咬变成粉状,说明大米不新鲜。如果分成两块,说明大米新鲜可选购。一般新米比陈米硬,水分低的米比水分高的米硬,晚籼(粳)米比早籼(粳)米硬。


紫米其实是水稻的一种,属于糯米类,不过产地非常少,在我国也只有湖南、四川、贵州、云南、陕西等地有种植栽培的。所以比较珍贵,这就也就让很多没不良商家打起了紫米的主意。殊不知,大米的保质期一般只有3至6个月,经过加工抛光后的大米,表面会形成一层玻璃膜,保存时间较长一些。紫米普遍的做法是用少量的黑米混合来欺骗顾客,更有甚者用黑色素来加工紫米。关于紫米的颜色,紫米的颜色一般集中在皮层,所以紫米里面的颜色是仍然是白色的,因为化学加工的缘故,一般里面也有紫色存在所以在辨别的时候一定要注意。



包装确实是我们能够接触到袋装大米的观感,如果一袋大米外表比较差,一看就是放置了好久的千万要慎重,而且一般正规的大米包装上都是有编码,保质期产地等等。

如果包装上面没有看出门道,那么就直接选择大米品牌比较响的,这些品牌大厂相对于一些中小厂商,有严格的标准和***的储存仓库。当软糯喷香的米粒在口中融化,馥郁的香气从舌尖开始蔓延开来,脑海中是不是会浮现出一派田园风光。还可以通过熟人口碑确定一个品牌是不是好,如果有亲戚已经买过了这种品牌的大米,可以询问其大米的口感和质量,为自己选择做一个参考。



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